這杯特別的驚喜——桂花青磚茶,把霜降的“寒”、青磚茶的“暖”和秋末的“桂甜”揉成了最搭配的組合。它不像普通青磚茶只沉于醇厚,也不是桂花茶光浮著甜香,而是讓青磚茶的綿厚托著桂花的清甜:剛沖開時,青磚茶的茶韻先漫出來,下一秒桂花甜香就撲面而來;喝一口,先是茶湯的微澀回甘打底,尾調(diào)里的桂香在舌尖扭轉(zhuǎn),暖意從喉頭沉到丹田,連呼吸都帶著淡淡的甜,把霜降的寒氣擋得嚴(yán)嚴(yán)實實。
桂花青磚茶之所以能贏得市場青睞,核心在于其對核心原料的嚴(yán)苛甄選與地域文化的深度融合——嚴(yán)選雙國家地理標(biāo)志產(chǎn)品:“中華桂花之鄉(xiāng)”湖北咸寧的桂花與“萬里茶道源頭”赤壁青磚茶為原料,讓清雅桂香與醇厚茶韻實現(xiàn)完美交融。青磚基底采用赤壁青磚茶的核心原料——精選自鄂南羊樓洞的茶葉,該區(qū)域地處幕阜山北麓,年平均氣溫在13-18℃,年平均降水量750~1500mm,無霜期高達220~300天。因氣候溫和,雨量充沛,為茶樹孕育了得天獨厚的生長環(huán)境,使其積累了豐富的茶多酚與氨基酸,奠定了“陳香醇厚、溫潤回甘”的傳統(tǒng)底蘊;桂花原料則取自湖北咸寧,作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品與“中華桂花之鄉(xiāng)”的核心產(chǎn)出,其自帶“香氣馥郁、蜜韻悠長”的天然特質(zhì),我們特選霜降前集中采收的批次,此時桂花歷經(jīng)全秋養(yǎng)分積淀,花瓣厚實、香氣持久,盡顯秋末甜韻。
工藝上采用古法與現(xiàn)代結(jié)合的創(chuàng)新制作工藝,通過科學(xué)控溫控濕實現(xiàn)茶香與桂香深度交融。成品茶磚呈青褐底色,紋理間可見細(xì)碎桂花點綴,聞香時磚茶茶香與桂花甜香層次分明,既是兼具地域特色與獨特風(fēng)味的創(chuàng)新茶品,又是實現(xiàn)了湖北兩大非遺文化的傳承與創(chuàng)新。