權(quán)威

茶樹花護手霜的開發(fā)及其性能研究
373閱讀 9小時前
《食品科學》：四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所唐曉波研究員、張廳副研究員等：不同殺青方式對‘白牛早’綠茶風味品質(zhì)的影響
373閱讀 17天前 17:22
川農(nóng)大杜曉教授、趙悅伶博士川茶風味學研究團隊在不同白化程度（白化、黃化）黃小茶增鮮增甜的代謝機制方面取得新進展
252閱讀 17天前 17:10
跨界開發(fā) 抹茶刺梨軟膠囊的制備工藝研究
382閱讀 22天前 10:55
茶葉硒含量影響因素研究進展
473閱讀 26天前 11:25
《中國茶葉》2025(9)：茶樹組織培養(yǎng)應(yīng)用、硒含量影響因素、茶酒加工技術(shù)三大綜述
342閱讀 9月11日 11:52
臨滄茶區(qū)曬青茶滋味特征性組分分析
544閱讀 9月10日 15:29
不同年份景谷大白茶品質(zhì)變化分析
462閱讀 9月8日 11:37
喝茶能減排！研究發(fā)現(xiàn)每喝1公斤福鼎白茶，可減少6公斤CO?排放
337閱讀 8月28日 10:47
舒城小蘭花茶適制品種資源評價模型的 構(gòu)建與應(yīng)用
380閱讀 8月22日 16:45
綠茶貯藏過程香氣成分研究進展
540閱讀 8月18日 17:20
烏龍茶為什么要帶茶梗？科學揭示茶梗里的香氣密碼
377閱讀 8月15日 13:46
茶香如何影響大腦對甜味的感知
313閱讀 8月15日 13:41
甜香還是花香？葉片等級塑造紅茶風味
301閱讀 8月15日 11:49
不同顏色包裝膜對抹茶餅干色澤的影響
284閱讀 8月14日 15:52
茶葉香氣研究進展③：茶葉中香氣的變化和形成機理
504閱讀 8月14日 15:49
茶葉香氣研究進展②：典型茶葉香型的物質(zhì)組成和作用關(guān)
336閱讀 8月14日 15:44
茶葉香氣研究進展①：六大茶類中關(guān)鍵香氣物質(zhì)
509閱讀 8月14日 15:41
茶葉所在生物農(nóng)藥應(yīng)用和茶園生態(tài)平衡研究上取得重要進展
469閱讀 8月13日 16:22
最新科學發(fā)現(xiàn)：茶香讓你感覺更甜！
489閱讀 8月12日 16:24
不同等級鮮葉加工的紅茶香氣特征
490閱讀 8月5日 14:29
研究發(fā)現(xiàn)香氣使茶湯的天然甜味強度提升24%以上！
387閱讀 7月23日 11:19
紅茶健康功效及其作用機制研究進展
609閱讀 7月16日 11:13
川大郭俊凌/川農(nóng)杜曉教授ACS Nano：新一代多酚盔甲益生菌重建免疫-腫瘤-微生物組軸強化腫瘤化療效果
620閱讀 7月16日 11:06
四川農(nóng)業(yè)大學杜曉教授團隊Food Chemistry成果：紅茶窨制激活代謝途徑提升玫瑰花香釋放的關(guān)鍵機制
755閱讀 5月19日 10:34
川農(nóng)大茶學系：轉(zhuǎn)錄組學揭示打頂處理對茶樹幼苗生長的影響
322閱讀 2月19日 15:34
院士團隊說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進展（二）
587閱讀 2月18日 17:57
院士團隊說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進展（一）
338閱讀 2月12日 10:59
川農(nóng)大茶學系：多組學分析揭示干坯渥堆和濕坯渥堆生產(chǎn)藏茶的感官品質(zhì)和真菌群落
471閱讀 1月18日 16:27
科技部公布2024年度全國重點實驗室重組結(jié)果，“茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點實驗室”低調(diào)亮相！
480閱讀 1月18日 13:55
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