10月23日-24日，浙江省圍繞新茶飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以“競賽搭臺、座談聚力”的形式開展了2025浙江新式調(diào)飲茶技能競賽和全省新茶飲創(chuàng)新發(fā)展座談推進(jìn)會。
10月23日，2025浙江新式調(diào)飲茶技能競賽在嵊州市西白山村茶多酚樂園隆重舉行。此次競賽由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、嵊州市人民政府和中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所承辦，吸引11個地市37名選手參賽。競賽設(shè)置規(guī)定調(diào)飲和創(chuàng)新調(diào)飲兩個環(huán)節(jié)，從技能熟練度與創(chuàng)意表現(xiàn)力兩個方面，全方位考驗選手的綜合能力。裁判從選手飲品調(diào)制技能、飲品質(zhì)量、主題立意、儀容儀表、解說呈現(xiàn)等方面進(jìn)行評判打分，評選出10位優(yōu)秀選手予以表彰。最終，來自杭州西湖區(qū)的陳俊鵬獲得一等獎。
10月24日，全省新茶飲創(chuàng)新發(fā)展座談推進(jìn)會在嵊州召開。嵊州市委書記裘建勇在會上致辭，詳細(xì)介紹了嵊州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，并表示將以此次會議為契機，聚焦平臺、創(chuàng)新、融合賦能，全力打造全國龍井茶新茶飲原料供應(yīng)鏈中心，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。浙江大學(xué)王岳飛教授圍繞“新茶飲可持續(xù)發(fā)展，讓世界更有味道”主題，從現(xiàn)狀、趨勢、建議三個維度展開分享，為浙江乃至全國新茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供思路。他呼吁政、企、學(xué)協(xié)同聯(lián)動，推廣浙江新茶飲創(chuàng)新經(jīng)驗，讓更多人感受東方茶魅力與浙江活力。中國農(nóng)科院茶葉研究所尹軍峰研究員圍繞“茶飲品尖兵項目”的進(jìn)展與未來思考展開分享。隨后，茶飲品原料茶供應(yīng)企業(yè)與新茶飲企業(yè)代表進(jìn)行發(fā)言交流。
最后，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳良偉作會議總結(jié)發(fā)言。浙江茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實，新茶飲作為新興賽道前景廣闊，全省應(yīng)通過夯實基礎(chǔ)、創(chuàng)新研發(fā)、品牌打造等舉措，全力推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕。
會議期間，由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所參與的茶飲品系列團體標(biāo)準(zhǔn)立項制定工作正式啟動。
此次活動的召開，不僅展現(xiàn)了浙江新茶飲的創(chuàng)新活力，也為浙江新茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展凝聚了共識、明確了方向。未來，浙江將以更堅定的信心、更務(wù)實的舉措，推動新茶飲產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱和共同富裕的有力抓手。
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